Mujeres indígenas en Monterrey: resistencia cultural a través de la gastronomía
Andrea Ramírez
05/09/2024 - 11:20
Imagen de: El Universal
En el marco del Día Internacional de la Mujer Indígena, POSTA visitó la Alameda Mariano Escobedo en Monterrey, un espacio donde cada domingo se reúnen familias provenientes de diversos estados del país. Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad indígena regia, que encuentra en él un pedazo de su tierra natal.
La Alameda atrae a los regios durante toda la semana gracias a la gastronomía que ofrecen las mujeres indígenas. Desde tamales veracruzanos hasta tacos de canasta, mole y gorditas, estas mujeres traen consigo los sabores y las técnicas culinarias de sus regiones de origen. A través de sus platillos, preservan y comparten su herencia cultural con la comunidad.
Fernanda: Una Historia de Superación
Fernanda, una joven de 24 años originaria de Chilapa de Álvarez, Guerrero, llegó a Nuevo León hace dos meses y ahora vende tacos de canasta en la Alameda. Ella cuenta que, al llegar al estado, ha tenido que adaptarse a un nuevo entorno, dejando atrás algunas de sus costumbres, como vestir su traje típico o hablar su lengua natal, el náhuatl. "Mi papá no quiso que aprendiéramos la lengua porque creía que nos íbamos a avergonzar, pero yo estoy muy orgullosa de mis raíces", afirma Fernanda.
No te pierdas la reciente publicación de la Revista Mundo Ejecutivo Monterrey
Preservando la Identidad
A pesar de las dificultades, Fernanda y otras mujeres indígenas que venden comida en la Alameda han encontrado formas de preservar su identidad. Aunque no visten sus trajes tradicionales o no hablan su lengua materna, llevan consigo el orgullo de ser indígenas y transmiten sus costumbres e ideas a través de su trabajo y su cocina.
Según el Instituto Nacional de Pueblos Indígenas, en Nuevo León habitan miembros de 56 diferentes grupos étnicos, y 352,282 personas se consideran indígenas, un número mayor a quienes hablan algún idioma indígena según la encuesta intercensal del INEGI 2022. Esta diversidad cultural enriquece a la ciudad de Monterrey y se manifiesta en espacios como la Alameda Mariano Escobedo.
Consulta las novedades en nuestro sitio web: https://www.mundoejecutivomonterrey.com
Las mujeres indígenas en Monterrey enfrentan desafíos al adaptarse a un nuevo entorno, pero han encontrado formas de preservar su esencia y compartirla con la comunidad. A través de su cocina y su trabajo, estas mujeres contribuyen a la riqueza cultural de la ciudad y sirven de inspiración para las generaciones futuras. Sus historias resaltan la importancia de valorar y celebrar la diversidad que enriquece a Monterrey y a todo México.